Kersen crumble
Bijzonder.
Toetje of Taartje.
Zomers.
Kersen crumble
Makkelijk en lekker recept voor kersen crumble. Een heerlijk kruimeltaartje of -toetje met zoete kersen, het staat in een handomdraai op tafel!
Bereidingstijd: 30 min.
Ingrediënten
Dit heb je nodig
Voor het kruimeldeeg:
- 85 gram bloem
- 70 gram witte basterdsuiker
- 50 gram roomboter (ongezouten – koud – in blokjes)
- 1 theelepel kaneel
- snuf zout
Voor de vulling:
- 400 gram verse kersen (met pit)
- 2 eetlepels maizena
- 2 theelepels kardemom
- 1 zakje vanillesuiker (optioneel)
Bereidingswijze
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
- Meng alle ingrediënten voor het kruimeldeeg tot een kruimelig deeg.
- Ontpit de kersen en halveer ze daarna. Meng de maizena, kardemom en eventueel nog wat (vanille) suiker erdoor.
- Verdeel het fruit over een ovenschaal.
- Hier overheen verdeel je het kruimeldeeg.
- Zet de ovenschaal in de oven voor ca. 20 minuten tot het goudbruin is.
- Serveer eventueel met een bolletje ijs, toef slagroom of wat (Griekse) yoghurt. Eet smakelijk!
Bron recept: Eef kookt zo